Zu Gast am Gnussmärt

Bis vor einigen Jahren war die Nordwestschweiz kein Thema, wenn es um das Geschäft mit dem schwarzen Gold, dem Trüffel ging. In der letzten Zeit hat sich das aber entscheidend geändert. Grund dafür ist zum einen das warme Klima, sowie der kalkhaltige Boden. Auch der Geschmack des Baselbieter Trüffel steht den internationalen Trüffel in nichts nach. Wegen der zunehmenden Relevanz der Nordwestschweiz veranstaltet das Stedtli Bier gemeinsam mit gourmet-trueffel.ch und dem Schweizer Trüffelverband den vierten Trüffelmarkt.

Alles was Rang und Namen hat im Trüffelgeschäft, ist an diesem Samstag in der Altstadt von Liestal anzutreffen. In der ganzen Schweiz finden nur sieben Trüffelmärkte im Herbst statt. Liestal ist durch sein Ambiente einer der schönsten. Im Bereich des Regierungsgebäudes werden die schönsten Trüffel zum Kauf angeboten. Ebenfalls gibt es vom Spezialitätenkoch frische Trüffelgerichte vom grossen Holzkohlengrill.

www.stedtlibierliestal.ch