Verschiedene Käsereien bieten ihre Milch- und Käsespezialitäten an. Das einmalige Ambiente und das grosse Angebot an Spezialitäten machen das Käsefest einzigartig. Die Schaukäserei bietet die Gelegenheit, bei der Herstellung von Käse dabei zu sein und dem Käser über die Schultern zu schauen. Das Kuhmelken ist für Gross und Klein ein unterhaltsames Erlebnis. Ebenfalls werden in der Markthalle feine Käsegerichte angeboten.