E-Learning-Kurs innerhalb Modul 1 des «CAS Sensorik» ,

Einzelkurs (WBK)



Inhalt
Der Kursinhalt gliedert sich in die folgenden drei Teile:


-Teil 1 / 3: Grundlagen der Sinneswahrnehmung
-Teil 2 / 3: Anatomie und Physiologie der Sinnesorgane
-Teil 3 / 3: Wechselwirkungen einzelner Sinneswahrnehmungen


Dabei werden insbesondere folgende Aspekte behandelt:


-Anatomie der Sinnesorgane: Auge, Nase, Gaumen / Zunge, Haut, Ohr
-Physiologie der Sinneswahrnehmung (Reizaufnahme, Reizweiterleitung, Bewusstwerdung im Gehirn): Optik, Olfaktorik, Gustatorik, Haptik,

Voraussetzung
Keine / Grundkenntnisse in Biologie ggf. von Vorteil

Lernziele
Die Teilnehmenden erlangen theoretische Kenntnisse über die anatomischen und physiologischen Grundlagen der menschlichen Sinneswahrnehmung. In praktischen Übungen werden darüber hinaus Erfahrungen mit der

Sensibilisierung menschlicher Sinne und der Komplexität der Sinneswahrnehmung gesammelt.

Die Teilnehmenden entwickeln zudem ein Verständnis für die daraus resultierenden Interaktionen und Effekte.

Zielgruppe
Personen aus der Produktentwicklung, Produktion, Qualitätssicherung, dem Marketing (Einkauf / Verkauf) oder anderen Bereichen der Lebensmittelbranche, welche für die Konzeption und Durchführung sensorischer Tests

sowie den Unterhalt sensorischer Panels verantwortlich sind und ein Grundverständnis für die physiologischen Vorgänge während der Wahrnehmung sensorischer Reize entwickeln wollen.

Bemerkung
Die Kosten für die Belegung des Kurses (Einzelkurs) belaufen sich auf CHF 900.-.

Die Kosten für die Belegung von Modul 1belaufen sich gesamthaft auf CHF 3500.-.

Quelle: www.aliSearch.ch