Tradiční švýcarská restaurace Löwen v Hausen am Albis: historická restaurace již od roku 1833 rozmazluje své hosty zürigschnätzlets a Cordon Bleus. Vychutnejte si jídlo v rozkvetlé zahradě, vinném sklípku nebo banketním sále mezi Curychem a Zugem.

Restaurace Löwen Hausen - tradice se snoubí s moderností od roku 1833
V srdci idylického městečka Hausen am Albis, ležícího mezi městy Curych a Zug, se nachází klenot švýcarské gastronomické scény: Restaurant Löwen. Tento tradiční podnik již od roku 1833 ztělesňuje podstatu švýcarské pohostinnosti a kulinářské tradice a zároveň se nese v duchu moderní kuchyně.

Historická budova s bohatou historií
Pečlivě zrekonstruovaná historická budova vypráví příběhy z téměř dvou století pohostinství. Láskyplná rekonstrukce zachovala původní ráz domu a zároveň do něj vnesla nádech současné elegance. Každý pokoj dýchá historií a zároveň nabízí moderní komfort.

Kulinářský rozlet mezi tradicí a inovací
Kuchyně hotelu Löwen mistrovsky kombinuje to nejlepší ze dvou světů: tradiční švýcarskou kuchyni a moderní interpretace místních klasik. Kuchařský tým ví, jak zdokonalit časem prověřené recepty s moderními finesami, aniž by ztratily svou původní duši.
Charakteristické pokrmy a speciality. Zürigschnätzlets, jeden z korunovačních klenotů curyšské kuchyně, se zde připravuje se zvláštní péčí. Křehké proužky telecího masa ve smetanové houbové omáčce jsou specialitou samy o sobě a lákají hosty z celého regionu. Variace Cordon Bleu ukazují tvůrčí rozsah kuchyně - každá verze je malým mistrovským dílem křupavé obloženosti, šťavnatého masa a sýra plného charakteru.
Zvláštní chloubou podniku jsou Läberli s rösti - specialita, při které srdce milovníků tradiční švýcarské kuchyně bije rychleji. Domácí rösti, zlatavě hnědé a křupavé, tvoří dokonalý základ pro jemně smažená telecí játra.

Atmosféra a prostředí
Restaurace Löwen zaujme vkusnou atmosférou, v níž se harmonicky snoubí útulnost a elegance. Různé místnosti nabízejí to pravé prostředí pro každou příležitost. V historickém vinném sklepě, který je skutečným klenotem domu, jsou ve staletých zdech uložena znamenitá vína. Díky odbornému poradenství při výběru vína je každý chod ještě působivějším chuťovým zážitkem.
Okouzlující zahrada
Zvláštní pozornost si zaslouží překrásná zahrada, která se na jaře promění v okouzlující květinovou oázu. Kultivovaná příroda a gastronomický požitek se zde spojují v celkový smyslný zážitek. Pod rozkvetlými stromy a uprostřed voňavých květin se každé jídlo stane nezapomenutelným zážitkem.

Banketní sál pro výjimečné chvíle
Velkolepý taneční sál s vysokými okny a třpytivými lustry poskytuje majestátní prostředí pro svatby, rodinné oslavy a obchodní akce. Velká okna zaplavují místnost přirozeným světlem a nabízejí nádherný výhled na okolní krajinu. Kombinace historické architektury a moderního vybavení vytváří jedinečnou atmosféru pro nezapomenutelné okamžiky.

Poloha a dostupnost
Hausen am Albis se nachází na strategickém místě mezi Curychem a Zugem a spojuje venkovskou idylu s optimální dostupností. I přes blízkost městských center si vesnice zachovala svůj původní půvab. Restaurace Löwen těží z této zvláštní polohy - je dostatečně blízko města, aby byla snadno dostupná, ale zároveň dostatečně daleko, aby nabídla odpočinek od ruchu městského života.

Gastronomická filozofie
V restauraci Löwen se snoubí láska ke švýcarské kuchyni s citem pro současnou gastronomii. Používání kvalitních regionálních surovin je zde stejnou samozřejmostí jako řemeslná dokonalost přípravy. Kuchařský tým umí interpretovat tradiční pokrmy tak, aby potěšily i moderní chuťové buňky, aniž by ztratily své autentické kořeny.

Místo setkávání
Od svého založení v roce 1833 je Löwen více než jen restaurací - je místem setkávání, kde se lidé scházejí, aby si užili vzájemnou společnost. Vřelá pohostinnost, která se zde praktikuje již po generace, činí z každé návštěvy výjimečný zážitek.
Vyškolený personál dokonale vyvažuje pozornou obsluhu a diskrétní rezervovanost. Jejich hluboké znalosti v oblasti jídla a pití jim umožňují poskytovat odborné rady, které odpovídají individuálním preferencím hostů.

Sezónní nabídky a speciality
Nabídka restaurace Löwen se řídí přirozeným rytmem ročních období. Kromě oblíbené klasiky jsou v něm vždy k dispozici sezónní speciality, které odrážejí kulinářskou rozmanitost regionu. Od podzimních pokrmů ze zvěřiny až po lehké letní kreace - každé roční období přináší své vlastní chuťové zajímavosti.


Poznámka: Tento text byl přeložen pomocí strojového překladu, nikoliv lidským překladatelem. Může obsahovat chyby v překladu.