Winzerabend: Weingut Georg und Katharina Preisinger Burgenland - 1
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Gastro-Angebote

Winzerabend: Weingut Georg und Katharina Preisinger Burgenland

Alte Schmitte, Selzach

Winzerabend mit Georg Preisinger vom Weingut Georg und Katharina Preisinger im Burgenland. Dazu kocht Urban Schiess nach den Rezepten von Ilse Preisinger, der Mutter von Georg.

Es gibt keine richtigen Berge, keine Mozartkugeln und keine Jodler. Die Landschaft ist meist flach und in den Dörfern spricht man neben Deutsch auch Ungarisch und Kroatisch. Das soll Österreich sein? Aber ja – Georg Preisiger kommt aus dem Burgenland, das erst nach dem Ersten Weltkrieg von der ungarischen auf die österreichische Seite wechselte und seither der untypischste Teil des Landes ist. Es bildet den Westzipfel der Pannonischen Tiefebene.

Untypisch auch, was hier serviert wird: Zum Beispiel Mohnsoufflé, Moorochsensteak oder Uhudlermarmelade aus der gleichnamigen Traubensorte. Gleichzeitig ist das Burgenland eines der spannendsten Weinbaugebiete Österreichs.

Das Weingut von Georg Preisinger liegt nun in der 5. Generation in der Hand der Familie. Georg (Jahrgang 1975) und seine Frau Kathi haben seit 2010 die Verantwortung für das Weingut. Georg versucht seine Weine so authentisch zu erzeugen, wie auch er für sein Terroir und Rebgut steht. Neben tollen Weiss- und Rotweinen hat er 2014 erstmals einen eigenen Sekt auf den Markt gebracht. Der «Himmel voller Sterne» konnte auf anhieb Kritiker und Kunden überzeugen.

Kommt mit auf eine Genussreise mit Georg Preisinger, Sascha Haenschke von Travino und Urban Schiess. Zusammen werden wir die hervorragenden Weine mit der Rakete kennenlernen (und selbstverständlich auch die Geschichte dazu).

Datum

17.5.2019   18:30 - 23:00 Uhr

18.5.2019   18:30 - 23:00 Uhr

Preis

CHF 155.–

Anmeldung

Adresse

Alte Schmitte
Kronengasse 11
2545 Selzach

Kontakt

Urban Schiess Kochkünste
Urban Schiess
Kronengasse 11
2545 Selzach
u.schiess@kochkuenste.ch
079 236 0905

Kategorie

  • Spezielles Abendessen / Dinner

Zielgruppe

  • Ab 18 Jahre

Erreichbarkeit

  • Entfernung zum (Haupt-)Bahnhof: 800 m
  • Öffentlicher Parkplatz in kurzer Gehdistanz (ohne Gebühren)

Zahlungsmöglichkeit

  • Barzahlung

Webcode

guidle.com/J11NSX