Seit seiner Eröffnung im Jahr 1999 ist das Patara schnell zu einer Referenz für thailändische Gastronomie geworden und gehört längst zu den unumgänglichen Adressen im internationalen Genf.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 1999 hat sich das Patara schnell zu einer Referenz in der thailändischen Gastronomie entwickelt und gehört seit langem zu den unumgänglichen Adressen des internationalen Genf. Diese Hochburg der kulinarischen Raffinesse ist in Wirklichkeit die Genfer Botschaft eines der besten Restaurants in Bangkok. Es zeichnet sich durch eine authentische und zugleich moderne Küche aus, die innovative Kombinationen von Gewürzen, Aromen und Zubereitungsarten bietet.

Das Restaurant befindet sich in der außergewöhnlichen Umgebung des Hotels Beau-Rivage und profitiert vom gesamten Know-how, den exklusiven Rezepten und der Servicephilosophie des thailändischen Stammhauses. Die Köche und die Küchenbrigade werden von Bangkok nach Genf geschickt, nachdem sie dort ausgebildet wurden und mindestens fünf Jahre in Betrieben der Gruppe verbracht haben. Um Authentizität und Frische zu gewährleisten, werden die Zutaten zweimal wöchentlich aus Thailand verschickt und mit den besten Produkten aus der lokalen Region verwendet. Eine reichhaltige Weinkarte mit speziell ausgewählten Weinen, die zu den würzigen Speisen passen, rundet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis am Genfersee ab, das das Beste aus Orient und Okzident vereint.

Küchenchef: Noradee Jumnong


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