La Serata d’Oro - 1
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Highlights, Kulinarik

La Serata d’Oro

Grand Resort Bad Ragaz , Bad Ragaz

Einige der besten Olivenölproduzenten der Welt tischen an der «Serata d’Oro» zusammen mit dem Master of Olive Oil Silvan Brun ihre Olivenöle auf. Daneben sorgen exklusive Gastköche für kulinarische Abenteuer.

Dem «goldenen Abend» geht eine Podiumsdiskussion rund um das Thema Olivenöl, geleitet von den Food-Autoren Mercedes Lauenstein und Juri Gotschall mit der Münchner Olivenölexpertin und Buchautorin Michaela Bogner voran und wird von zahlreichen Gastköchen gesäumt. Mit von der Partie ist dieses Jahr wieder Philipp Tresch, der nach seinem Ausstieg aus dem Luzerner In-Lokal La Perla und mediterranen Reisen seinen Kochstil «Cucina Casalinga Moderna» erweitert hat. Michele Martinelli ergänzt das Köche Team an diesem Abend mit seiner Expertise als erster FLOS OLEI Olive Oil Chef of the Year 2014. Urban Schiess setzt dazu durch seine einfache, schnörkellose und authentische Küche die Erzeugnisse in den Mittelpunkt des Genusses. Abgerundet wird das Dinner durch den gebürtigen Vareser Marco Ortolani, der erst vor kurzem im vom Philippe Starck umgestalteten La Réserve Eden au Lac als Executive Chef die kulinarische Verantwortung übernommen hat.

Der Gastgeber des goldenen Olivenölabends, Renato Wüst, ergänzt mit seinem Team aus dem Restaurant Olives d'Or das kulinarische Programm. Für etwas Kontrast sorgt Jean-Luc Hadey von «Dubno Connaisseurs» aus Hendschicken mit einer Auswahl an bestem Käse.

Datum

22.2.2020   17:00 Uhr

17:00 Uhr: Podiumsdiskussion
18:30 Uhr: Apéro
19:00 Uhr: Dinner

Preis

CHF 190.00 pro Person

Adresse

Grand Resort Bad Ragaz
Kursaal
Bernhard Simon Strasse
7310 Bad Ragaz

Kontakt

Grand Resort Bad Ragaz
Restaurants
restaurants@resortragaz.ch
+41 81 303 30 35

Kategorie

  • Weitere Angebote Kochen, Essen / Degustieren

Webcode

guidle.com/G8BGCd