Le Gummenhof a plus de 100 ans. Aujourd'hui, on y pratique l'arboriculture sur environ 3 hectares. Jusqu'en 1988, le Gummenhof était une exploitation agricole avec élevage d'animaux. Ensuite, Susy et Martin Birrer ont repris la ferme de leurs parents. Les étables des vaches sont devenues des entrepôts et des chambres froides pour les pommes et de nombreux arbres fruitiers ont été plantés sur les pâturages des animaux.
Depuis 1993, les Birrers tiennent également leur propre magasin à la ferme (fermé le dimanche et le lundi).

REMARQUES
fruits de la ferme : pommes, poires, coings, pruneaux, abricots...
légumes frais et salades
jambon fumé de campagne, lard et saucisses de notre propre fumoir
saucisses à rôtir paysannes selon une recette familiale transmise de génération en génération
une sélection spéciale de fromages et de produits laitiers
des eaux-de-vie et des liqueurs à base de nos fruits
diverses sortes de vinaigre, d'huile, de moutarde et de conserves
cidre doux, sirop, confitures
fruits secs, thé, pâtes


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