Im Mai bieten wir beim Ächt Schwyzerisch Themenbuffet auf dem Niesen Spezialitäten aus dem Berner Seeland an.

Kulinarische Abendfahrten auf dem Niesen - Ächt Schwyzerisch

Monatlich wechselnde Themenbuffets aus der Schweizer Küche à discrétion.
Jeden Freitagabend, ab 2. Mai bis 7. November 2025 (ausser 1.8. und 8.8.) – Im Oktober Wild-Buffet

Das Ächt Schwyzerisch Buffet im Mai 2025: Bern - Seeland
2. / 9. / 16. / 23. / 30. Mai

- Salatbuffet mit zwei verschiedenen Saucen und Garnituren (Vegetarisch)
- Bärner Märitsuppe (Vegetarisch)
- Schweinsmedaillons mit Pilzsauce, Pouletbrust gefüllt mit Kräuter und Bergkäse, «Choux raven Gstungg» mit Schwartenwurst
- Berner Rösti mit Speck
- Spätzle, Spargel-Kartoffelgratin (Vegetarisch)
- Cremiges Sauerkraut und Wurzelgemüse (Vegetarisch)
- Zwiebelkuchen

Programm
Beginn Essen: ab ca. 18.30 Uhr
Letzte Bergfahrt: 19.30 Uhr
Letzte Talfahrt: 22.55 Uhr

An Abendfahrten sind Hunde im Berghaus nicht erlaubt.