Autre offre Cuisine, manger / dégustation
Von Papas, Erdbirnen und Lauterbrunner Härpfle
Hotel Regina, Mürren
Von Papas, Erdbirnen und Lauterbrunner Härpfle geht es bei den Geschichten, erzählt von Karl Rechsteiner.
Die Kartoffel ist ein Grundnahrungsmittel von Rösti bis Gschwellte. Dahinter steckt eine aufregende Kolonialgeschichte, die von den Anden bis nach Mürren führt. Eigentlich halfen Indigene aus den Amerikas die europäischen Hungersnöte zu überwinden. Vom Chuno der Inkas über den Kartoffelbefehl bis zur Härdöpfeler-Pest zeigt dieser Abend eine besondere Dimension der Knolle. Auch auf dem Teller mit zehn uralten Kartoffelsorten und einer Vielfalt rarer Tomaten, die einst Gold-Apfel hiessen …
Date
Adresse
Hotel Regina
Borthalten
3825 Mürren
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Catégorie
- Autre offre Cuisine, manger / dégustation
Conditions d'accès
- Contribution volontaire / Collection
Webcode
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