Anche il cibo servito nel ristorante dell'hotel è un balsamo per il corpo e per l'anima.

Le materie prime, accuratamente selezionate, provengono da agricoltori biologici locali o da fornitori regionali; quando possibile, sono di qualità biologica. La Chesa Randolina non rinuncia alla flessibilità: il menu, che cambia ogni giorno, può essere ordinato vegetariano o integrale su richiesta.

Per quanto riguarda i vini, gli ospiti hanno l'imbarazzo della scelta. Vengono offerti più di 450 vini di oltre 180 produttori. Non c'è da stupirsi che non siano solo le rondini (Rumantsch: Las Randolinas) a tornare sempre a Sils-Baselgia.


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