In onze Beizli, in de Löwenstube en in de tuin verwennen wij u met onze à la carte gerechten. U kunt de Gaschürstübli en de Löwenkeller exclusief voor uw familie- of bedrijfsevenement boeken.

Alle plaatsen in het huis zijn niet-rokers.

Keuken:
Het hart van elke herberg is de keuken: hier wordt gekookt, gecreëerd, gerepeteerd, gelachen, geroddeld, gefilosofeerd, maar vooral hard gewerkt. Een kok heeft geen baan, hij heeft een taak. Dit vereist opleiding, ervaring, uithoudingsvermogen en, niet in de laatste plaats, veel passie: passie voor eten, voor innovatie en ook voor traditie.

Het is deze fascinatie, deze kinderlijke nieuwsgierigheid die van een chef-kok een goede chef-kok maakt. Bij ons wordt dit geleefd. Onze liefde voor de natuur en onze houding ten opzichte van regionaliteit en duurzaamheid wordt weerspiegeld in ons menu.

U zult het zien op uw bord en voelen in uw mond: wij willen het echt, wij willen het puur, wij willen het gepassioneerd. Onze houtskoolgrill, die we uit Australië hebben geïmporteerd, vormt hiervoor de basis. Wat is er origineler en authentieker dan een stuk vlees of vis van een houtskoolgrill?


Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.