Um restaurante requintado no mundo culinário de Grischa. Desfrute de um voo de fantasia culinária num ambiente descontraído.

Um voo de fantasia culinária espera-o no Apollo. Uma viagem pelo mundo da culinária, com os melhores pratos e bebidas no habitual ambiente descontraído do Grischa. Thomas Huber e a sua equipa irão mimá-lo com dois menus gourmet elaborados a partir de produtos regionais e do melhor do mundo.

Os ingredientes de cada prato são baseados em produtos regionais e suíços. A sustentabilidade e o bem-estar dos animais são muito importantes para nós na cozinha. Em vez de um menu clássico, Thomas Huber cria dois menus de vários pratos de quinze em quinze dias. Os amantes da carne e do peixe, bem como os vegetarianos, têm o que merecem.


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