Uma viagem dos sentidos, inovadora e intemporal na sua execução. O conceito Atelier oferece uma experiência única e personalizada graças ao seu "menu de pequenas e grandes porções", uma verdadeira paleta de sabores desde a entrada até à sobremesa.

O L'Atelier apresenta o conceito de cozinha aberta do lendário chefe Joël Robuchon, criando uma experiência culinária teatral para 36 pessoas sentadas à volta do balcão, bem como duas salas de jantar que podem ser tornadas privadas. Um local único, aberto aos fogões e ao trabalho dos chefes, combinando um ambiente acolhedor com uma experiência gustativa memorável.

Chefe de cozinha: Olivier Jean


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