O restaurante MONO oferece pratos italianos e mediterrânicos de alta qualidade no centro de St. Cozinhados e servidos por italianos. A equipa do chefe Claudio Della Pedrina e do Maître d'Hôtel Francesco Stillitano sabe por experiência própria o que faz o quadrofonie italiano de antipasto, primo, secondo e dolce. Também pode contar com os bons conselhos de Francesco Stillitano no que respeita ao vinho.

Chão de carvalho rústico, mobiliário de estilo Shabby Chic e obras de arte coloridas do artista americano Hunt Slonem. Aqui, a equipa de cozinha serve o "antipasto della casa", o risoto de champanhe num pão de parmesão ou o esparguete caseiro alla chitarra do menu do restaurante MONO. A seleção fresca de peixe mediterrânico é a nossa especialidade. Seja dourada, robalo ou pregado, grelhado ou assado. O peixe e o método de preparação são escolhidos pelo cliente a partir do menu e combinados pelo chefe Claudio Della Pedrina para criar um prato de peixe individual. Para a sobremesa, um sorbet de frutas com o rei do restaurante MONO: o licor de limão italiano Limoncello.


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