Cucina ben curata, bella terrazza panoramica. Infrastrutture moderne. È possibile visitare le stalle e fare passeggiate nei dintorni.

Il centro Le Roselet è il cuore e il luogo di origine della Fondazione per il Cavallo. Qui Hans Schwarz realizzò il suo sogno e fondò una casa per vecchi cavalli in disuso. Ancora oggi, Le Roselet è la sede della piccola amministrazione. Circa sessanta cavalli, pony e asini trovano qui una casa adeguata alla loro specie, compresi i cavalli Freiberger del nostro modesto programma di allevamento. I visitatori possono partecipare a una visita guidata del centro o girare liberamente per le stalle, passeggiare per i pascoli e osservare gli animali dalla terrazza soleggiata. Da quassù, la vista spazia sul dolce paesaggio del Giura e sui cavalli sottostanti nel cortile di essiccazione o al pascolo. Un luogo ideale per gli ospiti provenienti dalla città per ricaricare le batterie e sperimentare una profonda tranquillità. Il ristorante "Relais du Roselet" offre ottimi menu.


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