Con una cucina autentica, regionale e stagionale, vogliamo fare del ristorante tradizionale sul Bruderholz un punto di incontro per i visitatori provenienti dalla città e dalla campagna.

Il menu del pranzo del ristorante comprende tre menu. La sera vengono preparati prodotti stagionali selezionati. La domenica sorprendiamo i nostri ospiti con un menu del giorno che comprende un piatto della domenica e un'alternativa vegetariana/vegana. Inoltre, la domenica seguiamo il motto "es het so lang's het" (dura finché dura) per ridurre al minimo gli sprechi alimentari.

La Buvette offre una selezione di piatti semplici e freschi. Le pizze preparate al momento sono sicuramente un'attrazione per grandi e piccini. La Buvette rimane chiusa in caso di maltempo.


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