Che si tratti di branzino appena pescato o di crêpe suzette sformate al tavolo, al 7132 Red la preparazione autentica è fondamentale.

L'Executive Chef Matthias Schmidberger e il padrone di casa Matteo Sgarbi servono classici senza tempo utilizzando solo i migliori ingredienti provenienti da tutto il mondo. Che si tratti di branzino appena pescato o di crêpe suzette flambé al tavolo, al 7132 Red la preparazione autentica è fondamentale. Per gli ospiti della 7132 House of Architects, la sontuosa colazione alpina di Vals offre pane appena sfornato e marmellate fatte in casa, una squisita selezione di tè preparati al momento e una varietà di carni e prodotti caseari locali e regionali.

Capo cuoco: Matthias Schmidberger, Jose Luis Garcia Balado


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