Restaurant gastronomique

Cheval Blanc by Peter Knogl

Grand Hotel Les Trois Rois, Bâle

Chiunque abbia gustato un piatto allo Cheval Blanc non potrà che aspirare a ripeterlo. L'arte culinaria di Peter Knogl, il re delle salse, è stata giustamente premiata con le 3 stelle Michelin.

Les Trois Rois***** di Basilea è uno dei più antichi hotel cittadini d'Europa. La sua posizione sul lungofiume è unica come la cucina gourmet di Peter Knogl. Un pasto ai tavoli rotondi dello Cheval Blanc promette delizie culinarie, un ambiente nobile e una vista spettacolare sul Reno. Vale anche la pena di ammirare la vista attraverso la piccola finestra della cucina nel corridoio: qui si può osservare il top chef e la sua brigata fare la loro magia. È davvero incredibile la silenziosità con cui si lavora in questa piccola cucina.


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Adresse

Grand Hotel Les Trois Rois
Cheval Blanc by Peter Knogl
Blumenrain 8
4051 Bâle

Date

Au  31/7/2025  
tous les Ma au Sa   19:00 - 22:00 heures
tous les Me au Sa   12:00 - 14:00 heures
De 26/8/2025  
tous les Ma au Sa   19:00 - 22:00 heures
tous les Me au Sa   12:00 - 14:00 heures

Contact

Grand Hotel Les Trois Rois
Blumenrain 8
4001 Basel
restaurant@lestroisrois.com
+41 61 260 50 02

Formulaire de contact

Lien

https://www.chevalblancbasel.com/de

Catégorie

  • Restaurant gastronomique

Cuisine

  • Français

Style de cuisine

  • Cuisine classique
  • Gourmet

Spécialité boisson

  • Vin

Honneurs

  • 19 points Gault Millau
  • Guide Bleu: 9,5 - les Tables Exceptionnelles
  • Guide Michelin: 3 étoiles
  • Chaîne des Rôtisseurs
  • Swisstainable: Level I – committed
  • Club Prosper Montagné

Aménagement

  • Jardin / Terrasse
  • Jardin / terrasse, directement à l'eau
  • Avec la possibilité d'y passer la nuit
  • Chien non admis

Accès pour handicapés

  • Apte aux chaises roulantes

Options de paiement

  • American Express
  • Diners Club
  • Mastercard
  • Visa

Localisation & Paysage

  • Dans la vieille ville
  • Dans le centre
  • Directement sur le ruisseau / rivière
  • Vue sur les montagnes

Accessibilité

  • Parking en face de l'entrée

Webcode

www.guidle.com/BHnSDN

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