Das Speiseangebot besteht aus der stadtbekannten, gutbürgerlichen Küche gehobenen Niveaus auf schön präsentierten Tellern. Saisonale Angebote mit Spezialitäten wie Milken, Kutteln, Bollito misto und Kalbskopf machen die Karte des Della Casa unverwechselbar. Die traditionelle Schweizer Küche steht bei uns im Mittelpunkt mit einem saisonal wechselnden Angebot.