Sopra Derborence, nella selvaggia valle della Derbonne circondata da creste, vi accogliamo all'ora del tè, per uno spuntino o per una notte su prenotazione. A pranzo, offriamo: zuppe, planchette, crêpes e frittelle, crostate e altre ricette fatte in casa. La sera, mangiamo tutti insieme. Un pasto unico viene servito alle 18.30 (zuppa-piatto-dessert).


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