Con un'attenzione particolare alla qualità e alla freschezza, il menu di Stéphane Décotterd è in continua evoluzione.

Da tempo i viaggiatori che si fermano sopra Montreux, nel cantone di Vaud, sono abituati a mangiare in una bella casa di paese situata alla fine di un ponte secolare. Prima locanda, poi bistrot, poi caffè, nel 1980 Gérard Rabaey ha trasformato l'edificio in un vero e proprio ristorante gourmet, prima di trasformare il Pont de Brent in una vera e propria istituzione.

Dal 2011, una nuova pagina della storia del Pont de Brent è stata voltata. Stéphane e Stéphanie Décotterd hanno preso in mano la gestione del ristorante e continuano a deliziare i buongustai di tutto il mondo, combinando tradizione e gioventù.

Con un'attenzione particolare alla qualità e alla freschezza, il menu di Stéphane Décotterd è in continua evoluzione.
A seconda della stagione e di ciò che la natura offre, il menu cambia di giorno in giorno, in modo che lo chef e il suo team possano offrirvi una cucina gustosa che vi sorprenderà sicuramente! Ci auguriamo che la vostra scelta sia gradita quanto lo è per noi cucinarla e servirla.


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