Il menu de "L'Ardoise", i cui piatti sono tanto gustosi quanto originali, rendono omaggio allo spirito della "brasserie".

Vera istituzione culinaria di Losanna, il ristorante "L'Ardoise" ha riaperto le sue porte nel maggio 2015 dopo 8 anni di chiusura. Con la sua confortevole sala da pranzo completamente rinnovata e la sua superba terrazza ombreggiata, è il luogo perfetto per godere di una meravigliosa esperienza gastronomica, in qualsiasi stagione. Il menu de "L'Ardoise", i cui piatti sono tanto gustosi quanto originali, rendono omaggio allo spirito della "brasserie".

Nelle nostre cucine, lavoriamo con prodotti regionali di alta qualità. Le nostre carni provengono da una macelleria artigianale, la nostra frutta e verdura sono fornite da una rete di giardinieri locali. I frutti di mare che serviamo provengono da una pesca responsabile e il nostro pane è fatto da un fornaio artigianale.  Vi invito a condividere le mie creazioni stagionali e le mie ispirazioni per un pasto.


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