Il più antico ristorante di Losanna è uno dei migliori indirizzi per gustare le deliziose specialità locali.

Con il suo soffitto a volta, le vetrate colorate e le illustrazioni storiche, la Pinte Besson ha tutte le caratteristiche di una taverna senza tempo. Il più antico ristorante di Losanna si rivolge sia ai clienti abituali che ai viaggiatori. La specialità della casa è la fonduta di formaggio nella versione tradizionale "Moitié-Moitié" o con spugnole e cognac. Ma qui si possono gustare anche piatti tradizionali come il rösti o le fette di formaggio. Se preferite la carne, scegliete un'entrecote o specialità stagionali come la carne di cervo in autunno o la salsiccia di cavolo con papet vaudois (stufato di porri) in inverno.

In estate, si può bere un bicchiere di vino su una piccola terrazza, godersi il sole e osservare il trambusto di questa strada pedonale.


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