Il Traube Ottikon si trova nel mezzo di sentieri escursionistici e riserve naturali nell'Oberland zurighese. La cucina è fantasiosa, creativa e onesta. Ingredienti al 100% di qualità biologica. La cucina è certificata da Bio-Suisse (cucina delle gemme) e Gout-Mieux (WWF).

Il Traube Ottikon si trova nel mezzo di sentieri escursionistici e riserve naturali nell'Oberland zurighese. La cucina è fantasiosa, creativa e onesta. Gli ingredienti sono al 100% di qualità biologica. La cucina è controllata e certificata da Bio-Suisse (cucina delle gemme) e Gout-Mieux (WWF). Inoltre, la cucina offre anche menù per allergici (senza glutine, vegani, vegani) e segue i principi dell'Associazione Slow Food. Le stagioni sono il punto di riferimento per l'offerta di menu, in quanto l'enfasi è posta sugli ingredienti di stagione. Le ispirazioni provengono anche da altre culture, per cui la cucina può essere definita versatile e creativa a tutto tondo.

La piccola e accogliente sala da pranzo, l'accogliente Säli o l'appartato pergolato di Trauben in estate offrono spazio per tutti i gusti.
Nella sala Trauben si organizzano anche eventi culturali o seminari. Una selezione dei prodotti viene offerta anche al mercato e nel negozio online.


Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.