La caratteristica principale di questo grotto è che si trova su uno strapiombo di ca. 300 m su Mendrisio. La sua vista imperdibile spazia su tutto il Mendrisiotto e il panorama alpino si estende fino alla catena montuosa del Monte Rosa.

Il Grotto Eremo San Nicolao offre una cucina semplice e nostrana, ma molto gustosa, preparata con prodotti tipici della regione. Lo chef propone: formaggini della Valle di Muggio, formaggi dell'alpe, salumi nostrani, minestrone, polenta, risotto, uccelli scappati, ossobuco, coniglio, funghi e dolci fatti in casa.