Le imponenti foreste dell'Engadina fanno il loro ingresso all'Hotel Carlton sotto forma di un nuovo concetto di ristorante.

Il capo cuoco siciliano Salvatore Frequente e il suo team si occuperanno delle esigenze culinarie degli ospiti a partire dall'inverno 2023. Per le loro nuove creazioni hanno tratto ispirazione dalla campagna engadinese.

Il concetto è supportato dagli arredi eleganti dell'interior designer ticinese Carlo Rampazzi, che predilige anche materiali naturali e luce calda.


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