Nel "Schnitz und Gwunder" vengono serviti cibi fatti in casa, aromatici e onesti fatti con prodotti freschi e regionali.

Allo "Schnitz und Gwunder" si serve cibo fatto in casa, aromatico e onesto con prodotti freschi e regionali. Le ricette senza fronzoli della nonna costituiscono la base. E condita con gli ingredienti di cui una cucina cosmopolita e creativa ha bisogno ancora oggi.

Capo chef: Andreas Trüssel


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