L'assortimento comprende fondute di carne come la chinoise, la bourguignonne o la fonduta di Bacco e il cappello tartaro su ordinazione. La carne viene tagliata a mano sul posto. Una selezione fissa di fondute di formaggio e una fonduta mensile variabile completano l'offerta. Per gli amanti della raclette, c'è anche una selezione di formaggi. Se ordinate in anticipo, sono disponibili anche diverse varietà come pepe, paprika, aglio e fumo. La cantina della fonduta, arredata con stile, può essere utilizzata anche per eventi, feste di famiglia, cene aziendali o aperitivi.


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