Da ottobre a dicembre vi sorprendiamo nel châlet di fonduta dal design artistico chiamato "Helvti-Chäschtli".

Preparate quello che probabilmente è il piatto elvetico più famoso con una grande dose di amore per i dettagli. La nostra miscela della casa è il risultato di un "ménage à trois" gastronomico molto speciale: insieme al nostro partner vinicolo Martel e al noto Maître Fromager Rolf Beeler, creiamo ogni anno una nuova miscela per fonduta: la miscela vintage.

Il tutto è accompagnato da antipasti svizzeri sorprendentemente raffinati e da contorni appositamente studiati per essere intinti nel formaggio ("Tünklüimen").


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