Frühstück oder Dinner? Warum nicht einfach beides!

Was passiert, wenn man Pancakes, Rührei und Avocado-Toast einfach mal mit in den Abend nimmt? Brinner! – der lässige Mix aus Breakfast und Dinner. Ursprünglich ein Trend aus den USA, steht Brinner für das Beste aus beiden Welten: herzhaft, süß, sättigend und immer ein bisschen Soulfood.

Ob fluffige Croissants, deftige Shakshuka, Couscous-Salat oder American Cheesecake – beim Brinner ist alles erlaubt, was glücklich macht. Kein frühes Aufstehen, keine Frühstücks-Zeitgrenzen, einfach essen, worauf du Lust hast – wann immer du willst.

Brinner ist mehr als ein Trend. Es ist ein Lebensgefühl: entspannt, verspielt und ein bisschen rebellisch gegenüber dem klassischen Tagesablauf. Ideal für genussvolle Abende mit Freunden, gemütliche Dates oder einfach, um sich selbst zu feiern.

Brinner – weil Frühstück viel zu gut ist, um es nur morgens zu genießen.

Zum Auftakt unseres Brinner-Konzepts erwartet euch ein besonderes Highlight:
„Brinner in Weiß und Grün“ – Spargel in seiner schönsten Form!
Erlebt frische Ideen, raffinierte Kombinationen und herrlich saisonale Frühlingsaromen rund um das edle Gemüse.

Brinner in Weiß & Grün
Frühstück trifft Frühling – ein Buffet voller Lieblingsspeisen rund um den Spargel

Süße Verführungen zum Start
•Mini-Croissants, Pain au Chocolat & Mini-Puddingschnecken
•Herzhafte Mini-Schnecken & Croissants
•Pancakes mit Ahornsirup
•Amerikanischer Cheesecake mit Vanillecreme & roter Grütze
•Verschiedene Müslisorten mit Toppings nach Wahl

Frühstückslieblinge – neu gedacht
•Avocado-Sweet-Potato-Toast
Mit pochiertem Ei oder geräuchertem Tofu
•Shakshuka mit Tomaten-Paprika-Sugo & wachsweichem Ei
(Vegane Variante mit Seidentofu)
•Avocado-Toast-Station
Mit verschiedenen Toppings zum Selbstbelegen

Live Cooking – Warm & Wunderbar
Pasta-Station
– Bunte Gnocchi mit hausgemachtem Pesto
– Räucherlachs in Zitronen-Dill-Sahnesoße
Herzhafte Rührei-Station
Mit Spargel, Tomaten, Schinken, Schnittlauch, Sauce Hollandaise & mehr

Frühlingsküche mit Spargel
•Mini-Spargel-Quiches
Blätterteigtörtchen mit grünem & weißem Spargel, Frühlingslauch und Käse
•Steaklets mit Sauce Béarnaise
Rosa gebraten, dazu Spargelragout oder & Rissolées-Kartoffeln
•Gefüllte Hähnchenbrust mit Bärlauch-Frischkäse, an Cremiger Polenta und Grillgemüse

Frische Salate & Spargelideen
•Lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren & Balsamico
Mit Babyspinat & gerösteten Pinienkernen
•Couscous-Salat mit grünem Spargel, Kichererbsen & Minz-Zitronen-Vinaigrette
•Spargel-Caprese-Spieße
Mit Tomaten, Mini-Mozzarella & Basilikum
•Spargelsalat mit Eierlikör-Vinaigrette
Süßlich-würzig & raffiniert

Deftige Klassiker & feine Platten
•Schinken- & Salamiauswahl
Rustikal & würzig
•Käseplatte zum Abschluss
Mit Trauben, Feigensenf & Nüssen
•Räucherfischplatte
Mit Lachs, Forelle, Sahnemeerrettich & Zitron

Preis pro Person: 49,90 €*
Kinderpreise:
0–3 Jahre: kostenfrei
4–11 Jahre: 23,00 €*

* Im Preis inbegriffen:
Alle angebotenen Speisen sowie stilles Wasser, hausgemachte Limonade und eine vielfältige Auswahl an Heißgetränken stehen Ihnen unbegrenzt zur Verfügung. Freuen Sie Kaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und weitere Kaffeespezialitäten. Ergänzt wird das Angebot durch eine feine Auswahl an Tees und heiße Schokolade.
Bier, Wein, Cocktails und weitere alkoholische Getränke sind gegen Aufpreis an unserer Bar erhältlich.

Buffetausgabe & Sitzmöglichkeiten:
Das Buffet steht Ihnen im Innenbereich zur Verfügung. Bei schönem Wetter öffnen wir zusätzlich unseren Biergarten: Dort können Sie Ihre Speisen an der frischen Luft genießen und den Tag unter freiem Himmel ausklingen lassen.

Jetzt gleich online reservieren und Platz sichern!
Einlass: ab 15:30 Uhr · Buffet: bis 20:00 Uhr · Veranstaltungsende: 21:30 Uhr
Tel: 07221 / 398011
E-Mail: info@rantastic.com
Adresse: Aschmattstraße 2, 76532 Baden-Baden