Restaurante gourmet
Gourmanderie Moléson
Gourmanderie Moléson, Bern
El menú gourmet tienta con auténticas delicias. La cocina fresca de la abuela con cordon bleu de ternera casero, carrée de cordero Emmental, las mejores aves de Borgoña y Francia. Ternera Charolais AOP y ternera Swiss Farmer, pescado fresco de temporada, salmón escocés (Label Rouge), fondues de queso Gruyère AOP y Vacherin FR y tartas alsacianas flambeadas. La carne y el pescado proceden de ganaderías respetuosas con los animales y están condimentados con Sel de Guérande.
Chef: Ettore Panzeri
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Dirección
Gourmanderie Moléson
Aarbergergasse 24
3011 Bern
Contacto
Gourmanderie Moléson
Aarbergergasse 24
3011 Bern
info@moleson-bern.ch
031 311 44 63
Enlace
Categoría
- Restaurante gourmet
Estilo de cocinar
- Cocina burguesa
- Gourmet
Especialidad Platos
- Carne
- Fondue
- Parrilla
- Silvestres (en temporada)
Clasificación, membresías y premios (restauración)
- Coronas de gremio 2
- Swiss Wine Gourmet: 2 copas
- Guide Bleu: 6 - les Sympas
Configuración de
- Sirven al aire libre (terraza, jardín, etc.).
Habitación / sala / Banquetes
- Hall / salones habitaciones (capacidad según demanda)
Opciones de pago
- Cheques de comida
- Maestro
- Reka-Checks
- Tarjeta JCB
- Visa
Accesibilidad
- Estacionamiento directamente delante de la puerta
Webcode
www.guidle.com/VmCwHR