El restaurante más antiguo de Morges lleva desde 1850 sirviendo a sus clientes su famosa fondue y otras especialidades regionales.

Este bistró es visitado por su ambiente nostálgico y cálido. Fotos antiguas de Morges adornan las paredes, mientras que la madera oscurecida del mobiliario confiere al restaurante un encanto especial. Una clientela diversa de lugareños, trabajadores y turistas se reúne aquí para disfrutar de una especialidad regional. La cocina ofrece platos tradicionales como achicoria envuelta en jamón, saucisson vaudois gratinado, manitas de cerdo al Madeira, callos con salsa de tomate, etc. El secreto de la deliciosa fondue mezcla de cuatro tipos de queso está cuidadosamente guardado. El menú para pequeños apetitos permite descubrir especialidades típicas vaudois como los quesos locales, una terrina casera y charcutería regional. No menos de 40 vinos blancos y 30 vinos tintos, todos de la región AOC de La Côte, están disponibles para acompañar su comida.


Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.