Aquí, Jean-Sébastien Ribette reinterpreta las emociones gastronómicas de su infancia ofreciéndole auténtica cocina tradicional francesa.

Una cocina sincera que tranquiliza y exalta el recuerdo de aquellas comidas sencillas y generosas compartidas en familia. La chuleta de ternera asada, las ensaladas de temporada y el pescado, según la llegada del día, se le ofrecen como una experiencia culinaria fuerte, variada y fresca.


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