El restaurante utiliza para sus platos únicamente productos regionales, de temporada y de alta calidad. Así se crean platos mediterráneos y especialidades suizas. Se concede gran importancia al servicio perfecto y al dominio de las altas artes del servicio: El flambeado, el fileteado y el trinchado en la mesa hacen de la comida una experiencia inolvidable.

Tanto para comer como para cenar, el restaurante ofrece un ambiente bello y refinado. El menú abarca desde platos clásicos mediterráneos hasta especialidades suizas y las populares creaciones tártaras. Las especialidades de temporada tampoco dejan nada que desear y, por supuesto, también se ofrecen refinados platos vegetarianos.


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