Los platos de La Muña son muy frescos y llenos de sabor. Combinan sabores fundentes y crujientes, crudos y marinados, dulces y salados a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados que a veces son difíciles de encontrar en Europa.

Los platos de La Muña son muy frescos y llenos de sabor. Combinan lo fundente y lo crujiente, lo crudo y lo marinado, lo dulce y lo salado, con ingredientes cuidadosamente seleccionados que a veces son difíciles de encontrar en Europa. Los tiempos de preparación son cortos, por lo que el chef elabora recetas sofisticadas que es mejor compartir y saborear juntos. En cada mesa se puede elegir entre platos crudos o calientes. El ceviche con aroma de especias y hierbas frescas se sirve junto al entrecot de ternera con salsa teriyaki de trufa. Los sashimis se sirven junto a caballa y algas wakame con salsa ponzu. ¡Un sorprendente y delicioso viaje alrededor del mundo para nuestras papilas gustativas!


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