Nuestro pollo es 100% de origen local en Suiza. Lo freímos durante 24 horas en un baño de sal y lo freímos dos veces con una crujiente costra de suero de leche. Todas las opciones de pollo se pueden pedir como alitas o medio pollo.

La mayoría de los platos se pueden pedir como opción vegetariana o vegana con verduras de temporada fritas en tempura. Hemos mencionado que nuestro pollo no contiene gluten?


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