Monthey se prépare à fêter le 150e anniversaire du carnaval. Arthur n'a pas l'intention d'y participer, mais il rencontre inopinément Rebecca, qui l'invite.

Arthur vient de débuter un travail à Monthey, comme directeur d'une agence de communication. Toute la ville est focalisée sur la préparation du 150ème anniversaire du Carnaval. Il n'a aucune intention de participer au Carnaval car pour lui, Carnaval, c'est chaos, beuverie et bagarres. C'est sans compter sa rencontre avec Rebecca qu'il a connue lors de vacances de ski. Elle fait partie des « Sapins Juniors » qui préparent un char pour Carnaval. Elle l'invite à rejoindre l'équipe, il décline l'invitation.

Finalement, comme il se sent seul et que les soirées sont longues, Arthur intègre l'équipe. Une bande de mordus qui lui expliquent que Carnaval est un véritable évènement culturel.

Arrive le premier jour. Le Carnaval se passe en six jours entre Jeudi Gras et Mardi Gras. Avec Rebecca, il assiste au lancement officiel de Carnaval qui a lieu à l'institution de la Castalie, et se retrouve propulsé dans un monde dont il ne comprend pas les codes, ni les motivations. Du concours de décorations de bars, au couronnement du prince Carnaval, sans oublier la journée de Pimponicaille, ni la musique déjantée des Guggenmusik, les masques et costumes, la bière, la rue où tout le monde danse dans le bruit et les rires, le film révèle les moments fort du Carnaval.

A travers du regard d'Arthur, on peut vivre une authentique manifestation culturelle avec des racines très archaïques.