Notre alimentation a un impact considérable sur notre planète et, à chaque bouchée, nous pouvons contribuer à façonner cet impact.

Dans ce cours, nous abordons la planification des achats, les labels ainsi que l'empreinte écologique de différents modes d'alimentation. Nous menons une réflexion sur nos propres habitudes alimentaires et recherchons ensemble des alternatives écologiques, sans pour autant renoncer au plaisir. Nous nous pencherons également sur les mythes alimentaires et aborderons les substituts de viande ainsi que le gaspillage alimentaire.


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.