Savourez la toute dernière expérience culinaire de la cuisine italienne au plus bel endroit sur les rives du lac de Thoune, directement au bord de l’eau et accessible en bateau!

«La Riviera» est le nom donné à la côte ligure italienne qui s’étend de la frontière française aux contreforts de la Toscane, le long du golfe de Gênes. Notre cuisine met surtout à l’honneur les parties de la «Riviera di Ponente» (Riviera du Ponant») dans la région autour de Sanremo, appelée «Riviera dei Fiori» (Riviera des fleurs) en raison des champs de fleurs, palmiers et oliveraies qui la caractérisent. Depuis 50 ans, c’est à la fois notre «chez-nous» et une source d’inspiration pour notre famille, ce qui lui donne un sens encore plus profond. En 2015, nous avons baptisé notre nouveau restaurant «Riviera» en hommage à notre patrie d’origine et pour souligner le charme méridional de la baie de Spiez.

Le Riviera by Elio vous invite dans l’univers des saveurs et de la détente. Un univers aspirant à offrir dévouement, soins et attentions à chaque instant. Et une merveilleuse façon d’oublier le quotidien tout en favorisant la prise de conscience. Dans ce monde, un sourire suffit au bonheur, et un geste pour prendre une décision. Le Riviera by Elio, avec ses grands vins, sa cuisine raffinée et son service attentionné, en est le reflet. Qu’il s’agisse de plats traditionnels ou originaux, de pizzas, de pâtes, de poisson, de viande, de «frutti di mare» ou de plats végétariens: c’est une joie et un plaisir pour nous de régaler nos hôtes avec des mets créatifs et variés tout au long de l’année.