Le gibier utilisé provient exclusivement de la chasse locale de Roger, le chasseur de la maison.

Ce cours de cuisine montre que la préparation du gibier peut être simple. Différents modes de préparation du gibier seront présentés, les épices et les sauces appropriées seront expliquées et des garnitures de gibier typiques ou inhabituelles seront préparées.

Le gibier utilisé provient exclusivement de la chasse locale de Roger, le chasseur de la maison.

Le cours est proposé sous forme de cours de cuisine actif : Les participants sont soutenus par les professionnels de la cuisine, mais préparent eux-mêmes les recettes qui leur sont attribuées. Les seules conditions requises sont le plaisir de cuisiner, la bonne humeur, la faim et la soif.

Le cours commence à 18 heures.

Thèmes et déroulement :
- Connaissance des différents produits et de leur préparation.
- indications sur ce à quoi il faut faire attention avec la viande de gibier
- préparation optimale pour que la multitude d'accompagnements puisse être préparée sans stress


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.