Un vieux proverbe dit : « Pour Saint Martin, tout moût est vin ». En fait, on se souvient du saint le 11 novembre, lorsque les travaux agricoles sont en grande partie terminés : une fois terminées la récolte des fruits, la préparation des provisions et les semis d'automne, le processus de vinification est également terminé, d'où le dicton susmentionné.

Un moment important pour le Tessin d'autrefois, pour l'expiration des contrats agricoles, le paiement des loyers et la participation aux foires. Les temps ont changé, mais la foire de San Martino à Mendrisio reste un événement à ne pas manquer, qui se tient chaque automne depuis près de quatre cents ans. Entre les étals d'innombrables produits de la terre et les vaches brunes, les agriculteurs de toute la région se réunissent pour vendre, acheter et marchander, dans une ambiance festive et contagieuse, surtout lorsque le soleil réchauffe les journées de novembre.

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