Ici, tout se passe autour d’une bière Venez découvrir Fribourg sous un angle inédit, celui de l’industrie de la bière. L’origine, la fabrication et son histoire, intimement liée à celle de la ville de Fribourg, ne manqueront pas de vous surprendre. Au cœur de la Brasserie Le Musée dispose bien plus qu’une collection brassicole dans ses murs, il est le témoin d’un héritage émotionnel énorme, celui d’un lien unique entre Fribourg, et sa première véritable industrie, la brasserie Cardinal. Qui aurait parié que cette petite brasserie construite à l’auberge du Saumon au bord de la Sarine en 1788 aurait connu un tel destin ?