Het Mühlerama Museum beheert de industriële molen Tiefenbrunnen, die meer dan honderd jaar oud is. Het geeft les in het ambacht van malen en brood bakken, de culturele geschiedenis van malen en voeding en duurzaamheidskwesties.

Ons museum is eigenlijk een molen. De industriële molen Tiefenbrunnen, die meer dan 100 jaar oud is, is de oudste nog werkende molen in de regio Zürich. Hier wordt bijna elke dag meel geproduceerd. Maar de molen is ook een museum.

In de permanente tentoonstelling op drie verdiepingen vertelt een indrukwekkend machinepark van wielen, trechters, trilmotoren, lopende banden en houten pijpen het verhaal van de tijdrovende reis van graan naar brood en het eeuwenoude ambacht van malen.

De speciale tentoonstellingen gaan ook altijd over eten; het eten van vroeger, nu en in de toekomst, over voedselproductie en -genot, maar ook over gezondheid en ecologie.


Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.