




Restaurant gastronomique
7132 Silver
7132 Hotel, Vals
Champignons, herbes et baies cueillis dans les forêts des hautes Alpes - combinés aux ingrédients les plus exclusifs du vaste monde, les produits locaux exceptionnels sont mis en scène de la manière la plus élégante qui soit.
Le Silver est depuis des années l'adresse de la relève culinaire dans les Alpes suisses. Jeune et expérimenté, accessible et discipliné : Ce qui ne semble pas aller de pair à première vue s'accorde parfaitement dans l'univers de Marcel Koolen. L'équipe Silver qui entoure le jeune chef en pleine ascension se fraie son propre chemin de manière décontractée et dynamique. Inspirée par la nature, l'équipe se rend volontiers dans les forêts des hautes Alpes pour y cueillir des champignons, des herbes et des baies. Combinés avec les ingrédients les plus exclusifs du monde entier, les excellents produits locaux sont ensuite mis en scène de la manière la plus élégante qui soit.
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
Adresse
7132 Hotel
7132 Silver Restaurant
Poststrasse 560
7132 Vals
Date
tous les Je au Di 18:30 h
tous les Di 13:00 h
Contact
7132 Hotel
Poststrasse 560
7132 Vals
hotel@7132.COM
+41 58 713 20 00
Catégorie
- Restaurant gastronomique
Honneurs
- 18 points Gault Millau
- Swiss Wine Gourmet: 3 verres
- Guide Michelin: 2 étoiles
Localisation & Paysage
- Belle vue
Cuisine
- International
- Spécialités régionales
- Spécialités grisonnes
- Créatif
Specialité
- Saisonnier
Aménagement
- Jardin / Terrasse
- Avec la possibilité d'y passer la nuit
- Chien non admis
Accessibilité
- Parking en face de l'entrée
Options de paiement
- American Express
- Diners Club
- Mastercard
- Visa
Webcode
www.guidle.com/4AGGTY