Restaurant gastronomique
Hotel Giardino Ascona: Restaurant Ecco Ascona
Hotel Giardino Ascona, Ascona
La cuisine aromatique primée du chef d'origine allemande Rolf Fliegauf est axée sur la saveur authentique des ingrédients de saison, savamment combinés pour offrir un plaisir intense et parfois totalement inattendu.
Le restaurant Ecco est réputé pour son mélange très personnel de virtuosité et de saveurs puristes. Il est récompensé par deux étoiles Michelin et 18 points GaultMillau. Dans son concept culinaire, le fondateur d'Ecco, Rolf Fliegauf, combine habilement des ingrédients naturels de saison pour créer sa cuisine aromatique unique : vivante, intense, inattendue. Entre-temps, la success story culinaire qui a débuté à Ascona a également conquis les restaurants de Saint-Moritz et de Zurich, également récompensés par deux étoiles Michelin. Ici !
Chef : Reto Brändli
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
Adresse
Hotel Giardino Ascona
Restaurant Ecco
Strada del Segnale 10
6612 Ascona
Date
Contact
Hotel Giardino Ascona
Via del Segnale 10
6612 Ascona
welcome@giardino-ascona.ch
091 785 88 88
091 785 88 99
Catégorie
- Restaurant gastronomique
Cuisine
- Méditerranéenne
Style de cuisine
- Cuisine internationale
- Cuisine créative
- Cuisine moderne
- Gourmet
Produits
- Végétarien
- Produits régionaux
Spécialité plat
- Poisson
- Expérience
- Cuisine public
- Fruits de mer
- Saisonnier
Spécialité boisson
- Vin
Honneurs
- 18 points Gault Millau
- Guide Bleu: 9 - les Très Grandes Tables
- Guide Michelin: 2 étoiles
Niveaux des prix
- Haut de gamme
Ambiance
- Focus au design
- Luxueux
- Moderne
- Romantique
- Trendy / Art de vivre
Aménagement
- Chambre de séminaire
- Jardin / Terrasse
- Jardin / terrasse, directement à l'eau
- Jardin d'hiver
- Accès Internet Wi-Fi (sans frais)
- Air conditionné
- Avec la possibilité d'y passer la nuit
- Chien non admis
Salle / banquets
- Salle / salles de banquets (capacité à la demande)
- Configuration (chaises) de la salle: Tables
- Configuration (chaises) de la salle: Tables rondes
- Configuration (chaises) de la salle: U
- Interdiction de fumer dans les chambres
Enfants & familles
- Sièges / chaises pour bébés / petits enfants
- Table à langer
Accès pour handicapés
- Apte aux chaises roulantes
Options de paiement
- Au comptant
- American Express
- Diners Club
- EC Direct
- Maestro
- Mastercard
- Visa
- V Pay
Accessibilité
- Parking en face de l'entrée
Auditoire cible
- LGBTQ+ bienvenus
Webcode
www.guidle.com/RAdRL4