Chez Donati, très bien situé près du pont Johanniterbrücke, est une institution.

Ouvert en 1950 par Manilo Donati comme l'un des premiers restaurants italiens de Bâle, l'établissement est aujourd'hui encore considéré comme la première adresse pour les classiques italiens de la cuisine et de la cave à vin.

Chef de cuisine : Pasquale Vinaccio


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