Le bar Ueli Brau fait revivre la tradition brassicole locale et audacieuse.

Chez nous, ça sent bon le pain au marc de bière Ueli, que nous produisons en collaboration avec la boulangerie de quartier Beschle. Il s'accompagne de délicieuses spécialités de viande et de charcuterie des boucheries Jenzer et Mathis, d'une sélection de fromages du pape du fromage bâlois Wirth ou - pour les plus affamés - du légendaire burger Brau-Bar, également disponible en version végétarienne. Si tu souhaites également déguster une autre boisson, nous proposons des vins et des spiritueux régionaux, qui peuvent également être dégustés sous forme de cocktails. Le Ueli-Brau-Bar allie l'esprit ouvert du Petit-Bâle à la culture brassicole vécue avec courage dans la maison.


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