Il s'agit de bien-être, d'ambiance et de bonne atmosphère. Et de produits frais plutôt que de produits finis. De hautes exigences envers le produit de base. Une cuisine méditerranéenne de saison. Sans oublier la prise en compte des fournisseurs régionaux. C'est tout cela qui donne Casa Novo - le restaurant-bijou bernois.

Sortir, c'est rentrer chez soi. Le restaurant Casa Novo est la maison de tous ceux qui aiment se faire gâter comme à la maison. Une entreprise familiale élégante et généreuse à l'ambiance incomparable. Accueillis par des hôtes qui savent encore épeler "personnel".

Chef de cuisine : Dirk Wagner


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