Chez nous, l'hospitalité, la fraîcheur et la qualité sont au premier plan ; à midi, nous cultivons une cuisine variée et de saison et nous vous servons nos menus dans un temps raisonnable, le soir nous vous invitons à de longs voyages culinaires dans des contrées locales, environnantes ou plus lointaines. Nous proposons en outre une large palette de vins sélectionnés.

Le nom de notre restaurant provient d'un ancien domaine situé à l'orée de la forêt, qui se trouvait à cet endroit jusqu'à la fin du 19e siècle. La forêt a disparu, mais il reste depuis 1899 le bistrot d'angle classique avec jardin - un véritable joyau de l'époque Art nouveau. Depuis mi-2005, nous faisons briller le WALDHEIM d'un nouvel éclat. Nous vous offrons une petite clairière dans la "broussaille du quotidien", où nous cultivons le respect entre les personnes et où vous pouvez absorber avec tous vos sens notre amour du détail raffiné. Soyez les bienvenus !


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